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2020.6
25

『簡単おやつ🧀🐄バスクチーズケーキ』

こんにちは♪

『ここるん』です(っ ‘ ᵕ ‘ c)

東京も梅雨入りしたね☂

 

学校の通学路に、赤や青色の色とりどりのアジサイの花が咲いていて、とってもきれいなんだ🏵💠

この道は、来年の中学校には通らなくなってしまうから、なんだかさみしいな。°(´∩ω∩`)°。💧

 

 

簡単おやつ ★★☆

『バスクチーズケーキ』を作ったよ。

混ぜて焼くだけで簡単だから、良かったらチャレンジしてみてね🍯🍩

 1

『バスクチーズケーキ』

〈材料〉

クリームチーズ 250g 🧀

サワークリーム 80g 

グラニュー糖 130g 

卵 2個 🥚🥚

卵黄 1個 🍳

生クリーム 180 ml 🐄

コーンスターチ 8g

 2

〈作り方〉

  • 冷蔵庫から出していたクリームチーズとサワークリームをなめらかになるまで混ぜる。
  • ①の中にグラニュー糖と卵黄の順に入れて混ぜる。
  • ②の中に卵2個、生クリーム、ふるいにかけたコーンスターチの順に入れ、その度によく混ぜる。
  • 混ぜた生地を裏ごし(なかったら粉ふるいや細かいあみなど)を使ってこす。

私はこの作業が1番大変だったよ(`・д・´)

  • オーブンシートをひいた型に生地を流し、1、2回型を落として気泡をぬいたら230℃予熱したオーブンで40分焼くよ。
  • こげ目がついたら焼き上がり。

すごく熱いから気をつけてね。

ケーキクーラーにのせ粗熱がとれたら、型のまま冷蔵庫で一晩冷やすよ。

いますぐ食べたい気持ちをおさえて…(*´ェ`*)

この時点では、型をゆらすとまだ中の生地はプルプルしているけど大丈夫だよ。

  • できあがり!!

 3

コンビニでしか食べられないと思っていた『バスクチーズケーキ』が手作りで作れて、失敗するのじゃないかなって思うお菓子作りに少しだけ自信がついたよ。

たっぷり食べられるのもいいよねฅʕ •ﻌ• ʔฅ♬*゚

外のこげ目はほろ苦で、中はなめらかでとっても濃厚だったよ꒰ ∩´∇ `∩꒱

これから、まだ作ったことにないお菓子作りにチャレンジしていこうかな٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 

 

 

今日も最後まで読んでくれてありがとうございます(*’∀’人)♥*+感謝

 

15時のおやつに、作ってみてね🕒🍰🐻

 

 4

COCO🌈🧀🐄

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